当前上海美术和设计专业的大学排名如下：
东华大学
设计类专业实力强劲，特别是服装与服饰设计全国领先，为国家级一流本科专业建设点。
拥有设计学一级学科博士点、时尚设计与创新工程交叉学科博士点、设计学、美术学、艺术学理论一级学科硕士点，以及艺术设计硕士专业学位授权点。
上海大学
综合实力强劲，设有多个美术和设计相关专业，如绘画、中国画、雕塑、环境设计、视觉传达设计、艺术与科技、数字媒体艺术、美术学、动画、戏剧影视美术设计等。
211工程大学，上海美术综合实力最强高校之一。
上海戏剧学院
在上海影视美术领域实力强，动画、戏剧影视美术设计在全国有高知名度。
设有戏剧影视美术设计、绘画、视觉传达设计、数字媒体艺术、动画等本科专业。
同济大学
设计创意学院是中国著名的设计学院之一，设计学科实力强，与意大利米兰理工大学有双硕士、博士学位项目。
华东师范大学
在艺术学学科排名中位于前列，设计学学科也表现优异。
上海视觉艺术学院
在上海艺术类大学排名中位于前列。
上海师范大学
美术学院历史悠久，是上海地区美术教育的领头羊。
中国美术学院上海设计学院
借助中国美术学院的威名，在视觉传达设计、建筑与环境艺术设计等专业方面具有影响力。
请注意，排名可能会随着时间和各种评价标准的变化而有所调整。建议参考最新的官方发布信息或教育评估报告以获得最准确的排名信息
