根据提供的信息，以下是陕西公办高职学校排名的概览：
陕西工业职业技术学院
创办时间：1950年
特点：国家示范性高等职业院校、国家优质专科高等职业院校、“双高计划”高水平学校建设单位（A档）
王牌专业：物流管理、机械设计与制造、电气自动化技术、计算机应用技术、会计学等
杨凌职业技术学院
创办时间：1934年
特点：国家示范性高职院校之一，全国首批28所国家示范性高职院校之一
王牌专业：园艺技术、建筑工程技术、电子商务、水利水电建筑工程等
陕西职业技术学院
创办时间：1995年10月20日
特点：全日制公办普通高等学校，环境幽雅，风景秀丽
西安航空职业技术学院
创办时间：未明确提及
特点：国家示范性高职院校、国家优质高等职业院校、陕西省一流高职院校
王牌专业：软件技术、飞行器技术、空中乘务、飞机机电设备维修等
陕西铁路工程职业技术学院
创办时间：1973年
特点：国家优质高职学校，教师队伍实力雄厚
王牌专业：铁道信号自动控制、铁道工程技术、工程测量技术等
陕西国防工业职业技术学院
创办时间：未明确提及
特点：国家示范性高职院校
宝鸡职业技术学院
创办时间：未明确提及
咸阳职业技术学院
创办时间：2004年
特点：综合类普通高等学校
陕西能源职业技术学院
创办时间：未明确提及
西安电力高等专科学校
创办时间：未明确提及
以上排名根据不同的评价标准和时间点可能会有所变化，请以最新的官方信息或权威排名为准。
