根据提供的信息，以下是广东省公办职校大学排名的概况：
深圳职业技术学院
简称：深职院
类型：综合类
创办时间：1993年
特点：国家示范性高等职业院校，教育部特色高水平高职学校和专业建设计划（A档）
广东轻工职业技术学院
简称：广东轻工职院
类型：综合类
创办时间：1933年（前身为广东省立第一职业学校）
特点：国家示范性高等职业院校，“双高计划”B类建设单位，国家优质专科高等职业院校
广州番禺职业技术学院
简称：番禺职院
类型：综合类
创办时间：1993年（原名番禺理工学院）
特点：国家示范性高等职业院校，广东省一流高职院校建设计划立项建设单位
顺德职业技术学院
简称：顺德职院
类型：综合类
创办时间：1999年
特点：国家示范性高等职业院校建设计划骨干高职立项建设单位
广东科学技术职业学院
简称：广东科贸职院
类型：综合类
创办时间：未提供具体年份
特点：国家示范性高等职业院校
广东水利电力职业技术学院
简称：广东水电职院
类型：综合类
创办时间：未提供具体年份
特点：具有较强的实践教学能力
广东建设职业技术学院
简称：广东建设职院
类型：综合类
创办时间：2008年
特点：全日制本科高等职业院校，重点支持的全国高等职业学校之一
广东食品药品职业学院
简称：广东食药职院
类型：综合类
创办时间：未提供具体年份
特点：以食品药品类专业为主，具有较好的就业前景
广东机电职业技术学院
简称：广东机电职院
类型：综合类
创办时间：未提供具体年份
特点：全日制本科高等职业院校
广东交通职业技术学院
简称：广东交通职院
类型：综合类
创办时间：未提供具体年份
特点：国家示范性高等职业院校建设计划骨干高职立项建设院校
请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教育质量、毕业生就业率等）的变化而有所调整。以上信息基于最近的数据更新，具体排名以广东省教育厅或相关官方渠道发布的最新消息为准
